المكرونة بالفلفل الأخضر والكسبرة
المكونات
1/2 كيلو مكرونة
قطعتين زبد
3 ملاعق كبيرة زيت
حزمة كزبرة خضراء
4 حبات فلفل أخضر متوسط الحجم
فصين ثوم مفروم
1/2 كأس عصير ليمون
ملح و فلفل
الطريقة
1- يقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة
2- تسلق المكرونة وتنزح من ماء السلق
3- تذاب الذبدة مع الزيت فى وعاء عميق فى درجة حرارة عالية
4-نضع الفلفل الأخضر ويقلب حتى يذبل ونضيف الثوم المفروم مع التقليب لمدة دقيقة ونضع الكزبرة ويقلب الخليط لمدة نصف دقيقة أخرى حتى تذبل الكزبرة
5- نضيف المكرونة والملح والفلفل ويقلب الجميع حوالى دقيقة ثم نضع
1/2 كيلو مكرونة
قطعتين زبد
3 ملاعق كبيرة زيت
حزمة كزبرة خضراء
4 حبات فلفل أخضر متوسط الحجم
فصين ثوم مفروم
1/2 كأس عصير ليمون
ملح و فلفل
الطريقة
1- يقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة
2- تسلق المكرونة وتنزح من ماء السلق
3- تذاب الذبدة مع الزيت فى وعاء عميق فى درجة حرارة عالية
4-نضع الفلفل الأخضر ويقلب حتى يذبل ونضيف الثوم المفروم مع التقليب لمدة دقيقة ونضع الكزبرة ويقلب الخليط لمدة نصف دقيقة أخرى حتى تذبل الكزبرة
5- نضيف المكرونة والملح والفلفل ويقلب الجميع حوالى دقيقة ثم نضع
